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卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。最初的卤煮出自于宫廷的"苏造肉。"据说在清朝光绪年间,有位姓赵的人和陈一起卖苏造肉。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,普通人吃不起,所以他们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
最初的卤煮出自于宫廷的"苏造肉。"据说在清朝光绪年间,有位姓赵的人和陈一起卖苏造肉。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,普通人吃不起,所以他们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。


培训费 卤煮火烧1580元(无其他任何费用或保证金) 。
技术配置 提供卤煮火烧全套秘制技术,秘制辣椒油的制作及全套技术手册。
优惠政策 单项学习8折优惠,学二项赠二项,2800元学习4项加微信咨询,好日子提醒新老学员,学习前一定要先尝口味,本学校尝味免费。
提供服务 使用好日子形象系统、技术培训、餐厅管理培训、加盟后的技术支持。
技术培训 来人现场学习1-5天,学会为止,培训人数1-2人,在公司培训基地现场培训,理论讲解,亲手操作。
备 注 食宿费用:总部帮助安排食宿,一般标准(艰苦创业者)由总部负责,较高标准(成功人士投资者)由总部帮助联系。
   官方网站; dffs4s.com 手机官网;dffs4s.com/wap
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  乘车路线:沈阳站下车;乘坐123路262路到北京街下车即到。
  沈阳北站下车;南出口出来;出站西行(就是右转)500米即到。

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